. 3-ايام Food Plating workshop

what are you going to know

اليوم الأول

مقدمة
ملامح النكهات
تقنيات التقديم (عملي)
تقنيات معجون الطعام و الصلصات
أماكن وضع زينة الطعام

اليوم الثاني

مائِدة معدة ووصفات لليوم (3-4 وصفات)
شرح خطوة بخطوة للوصفة الأولى، حيث سيقوم المشاريكين بتحضيرها فرديًا أو في مجموعات
صنع مكونات الوصفة الأولى من البداية الى النهاية
Karlo Evaristo​

اليوم الثالث

شرح خطوة بخطوة للوصفة الثانية
صناعة المكونات وتنفيذ الوصفة
سيشرح المدرب كيف يقوم بتقديم الطبق
يقوم المشاركين بتقديم الطبخ بناءًا على تفسيرهم وتصميمهم
والمزيد